• Es la reacción leve a algunas frutas y verduras crudas.
  • Le produce hinchazón y comezón solamente en los labios y lengua.
  • Se le conoce también como Síndrome Polen-Alimentos.

Síntomas:

  • Aparición rápida de comezón (hormigueo) e hinchazón en la boca.
  • Puede afectar los labios, lengua, garganta, paladar.
  • La úvula (campana en la parte superior de la boca) se puede hinchar mucho.
  • Ocurren estos síntomas después de haber comido una fruta o verdura cruda de altísimo riesgo.
  • Puede comenzar a partir de los 5 años de edad.
  • Es poco probable que haya síntomas o reacciones gravísimas.

Causas:

  • Es una alergia que solo afectar a las partes de la boca que hacen contacto con el alimento crudo. Por lo que se trata de una Alergia de Contacto.
  • Alimento crudo (no cocinado)
  • Frutas frescas (manzanas, plátanos, cerezas, melones, naranjas, duraznos, piña o pera).
  • Verduras crudas (zanahoria, apio, siendo estas dos las causantes de alto riesgo de síntomas graves) el perejil, tomate o papa.
  • Algunas semillas como el apio o el girasol.

Síndrome de Alergia Oral puede estar relacionado con las alergias nasales:

  • La alergia del polen de la hierba podría conllevar a una reacción alérgica a los kiwis y tomates.
  • La alergia al polen de abedul podría conllevar a una reacción alérgica a ciertas frutas o verduras como las zanahorias, apio, manzanas o la papa.

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